entschuldigt, dass ich länger nichts geschrieben habe. Die letzten Wochen war es sehr stressig und ich hatte mit den üblichen Besorgungen vor Weihnachten zu tun.
Für die Familie gibt es dieses Jahr einen selbstgemachten
Zitronenmelissenlikör
Ich habe ihn im Juni angesetzt und pünktlich zu Weihnachten ist er nun fertig und gut durchgezogen.
Für den Likör habe ich folgende Zutaten genutzt:
- 200g frische Zitronenmelissenblätter
- 500 ml Wasser
- 1 kg Zucker
- 1 l Alkohol (70 %) - zB Wodka
Wasser und Zucker aufkochen und abkühlen lassen, dann über die Zitronenmelissenblätter gießen und 2 Tage in einer Schüssel aromatisieren lassen.
Dann den Alkohol dazu geben und mit einigen Blättern in Flaschen abfüllen (Milchflaschen gehen besonders gut).
Für den richtigen Geschmack, sollte der Likör mindestens ein halbes Jahr ziehen.
Ich hoffe, das Geschenk kommt bei allen gut an!
Nun wünsche ich Euch ein paar schöne Weihnachtstage!
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